返回列表
教你黑芝麻的新做法,不加油不加水,每天吃一片,健康还养生
发布者:admin发布时间:2020-04-04 20:59:58

黑芝麻的吃法比较多样,可以将其烤熟了直接吃,亦可做成各种甜点小吃,坚持吃黑芝麻是非常有好处的,所以我也常会在烹饪的时候用上黑芝麻,让家人尽可能多吃黑芝麻,其实黑芝麻的吃法非常简单,这次要分享给大家的便是用黑芝麻做的一款薄饼,不用加油不用加水,香酥脆好吃,自从我学会黑芝麻的这个做法,我家人每天都会坚持吃一片,健康还养生,如果你平常也喜欢吃黑芝麻更是不能错过了学习这个做法,黑芝麻的这个方法特别简单好学,相信你看完食谱便也能学得会,下面我便将做法详细分享给大家。

制作过程:第一步,首先将所有的食材都准备到位,黑芝麻用生的就可以了,然后将黑芝麻放入在碗中加上点清水将其仔细淘洗干净,然后控干芝麻中的水分;

第二步,蜂蜜差不多用两勺就可以,再取一个鸡蛋,将处理好的芝麻放入一个容器中,加入2勺的蜂蜜,再磕入一个鸡蛋液,用筷子将其充分搅拌均匀;

第三步,混合好的芝麻是湿润不干燥的,但是注意也没有多余的液体,接着将混合好的芝麻放入在事先铺好油纸的烤盘上面,用擀面杖将其擀得平整一些;

第四步,尽量要将其压实,最好稍微薄一点,更加脆,然后用刮刀将处理好的芝麻切成个人喜欢的形状,方形或者是圆片都可以了,烤箱事先预热160度;

第五步,将盛有黑芝麻的烤盘放入烤箱中层,上火160度,下火165度,火烤15分钟,出炉后用手轻轻一掰即可享用。

小编总结:黑芝麻中含有的营养元素多样,尤其是钙元素比较丰富,适当吃可以帮助身体补充钙质,另外常吃黑芝麻对于乌发润发等都有一定的效果,黑芝麻可以经受多样的烹饪,黑芝麻糊、黑芝麻糕、黑芝麻鸡蛋饼等都是不错的选择,大家完全可以根据个人的喜好选择不同的做法,这次分享给大家的黑芝麻薄饼便是我家经常会做的一种,不加油也不用加水,黑芝麻香酥脆特别好吃,每天一人吃一片,健康还养生,早餐吃亦或是当作小零食都是不错的选择。

1、黑芝麻最好可以用生的,这样烤制的时候会更加方便一些,当然了用熟的也可以,便需要多加观看,注意别将其烤糊了,表面变得比较干燥就可以了;

2、其中加入鸡蛋是为了起到黏连的效果,使得黑芝麻可以黏在一起,如果是用白糖代替蜂蜜,便需要适当增加鸡蛋的用量,混合好的应该是湿润不干燥的,没有多余的液体,如果太湿了可以多加黑芝麻,太干了多加蜂蜜就可以了;

3、因为每家烤箱都不同,所以具体的烤制时间还要根据黑芝麻饼的厚度以及其他因素来定,注意要随时观察,用手摸一下如果变得干燥有硬度的时候就可以了。

如果你认为黑芝麻的这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!